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貓屎咖啡加盟

廣州貓屎咖啡連鎖有限公司

品牌熱度:

品牌發源地:廣東

創立時間:2011-05-20

開店成功率:91%

投資額:20-50萬

貓屎咖啡的原產地是哪個國家?一文帶你了解貓屎咖啡

來源:988餐飲網 2021-02-11 09:59:55 所屬行業:咖啡加盟 看過

  貓屎咖啡就是通常我們所說的麝香貓咖啡,這里指的就是麝香貓這種動物主要以咖啡豆為食,在貓胃里完成發酵后,破壞蛋白質,產生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦澀味會降低,再排出來的糞便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡豆。這個咖啡豆就是這樣生產出來的,但因為它泡出來的咖啡香味濃郁,口感也是比較好的,很多人都不嫌棄它的“出身”,不過這個咖啡的價格確實是有點高。但喜歡它的人真的是愛到了極致。

  很多朋友都想了解下這個品牌,它最早起源于印度尼西亞,是現今售賣最昂貴的咖啡之一,每磅的價格高達幾百美元,相當于幾千人民幣的價格。煮好的貓屎咖啡,有人形容帶點巧克力的香氣,也有人覺得酸味較重,咖啡愛好者對于其評價也很兩極,有人視為最頂級的圣品,但也有人認為不過是種噱頭,但無論如何,品牌已成功打響知名度。

貓屎咖啡的原產地是哪個國家?一文帶你了解貓屎咖啡

  品牌的名氣也是很高了,被很多咖啡愛好者所追隨,它確實不是國內傳統的美食之一,是外來品種。但不少國人也是非常喜歡它的,根據研究表明,常喝這種咖啡的人得肝病比例更低,這個咖啡具有驚人的護肝功效。每天喝一杯這樣的沖泡咖啡,就可以使酒精性肝硬化危險降低20%;每天喝兩杯咖啡,這種保護作用可達到40%。所以這種咖啡在國內的市場還是很廣闊的,大家普遍喜歡健康、美味的飲品。

  相信很多人都了解到了為什么它這么受歡迎了吧,第一是因為口感讓人沉醉,第二還有特殊的護肝作用。對于消費者的身體是頗有好處的,該品牌的門店出售做好的咖啡,還有這種咖啡豆的售賣,很多人都不知道什么樣的沖泡方式,才能最大程度地激發其口感。那我來教下大家吧。

  將咖啡機的水溫規定為96℃,水壓為9-10atm,沸騰約1分45秒~2分鐘,迅速移開火源。同時以冷濕布反復擦拭下玻璃瓶,使其急速降溫,沖泡好的咖啡將快速落下,而呈現大量的金黃色綿細泡沫,如此即可達到極致的風味。大家可以回去嘗試下。

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